老爸之五

小時候，要是老媽外出或打麻將不回來做晚飯，老爸便會升格當大廚，他會把老媽準備好的食材做成大雜燴（意即共冶一鍋也），當然在沒有選擇之下，那盤菜會被吃光光。那時候，老爸就會很自豪的說：看我做的菜多好吃，都吃光光了。

倒轉看世界

有些小孩會把字左右反轉來寫，但慢慢的，他們也會改正回來，對生活並不會造成困擾。沒想到這世上有人天生就要上下倒轉看世界，要改也改不回來。

英國《每日郵報》報導，由於大腦處理影像的功能天生出現罕見缺陷，南歐塞爾維亞一名女子看見的世界，是完全上下顛倒的，她看什麼東西都必須倒著看。

廿八歲的塞爾維亞烏齊斯（Uzice）市議會女員工丹妮洛維琪（見圖，摘自英國每日郵報網站），必須把報紙上下顛倒著拿才能閱讀，市議會也須準備特殊表格，好讓她順利工作。

丹妮洛維琪說，當她回家，她看倒著放置的電視，家人則看另一台正常擺放的電視。她說：「對其他人來說或許不可思議，對我來說卻很正常。」

美國麻省理工學院和哈佛大學神經學專家說，丹妮洛維琪是罹患了「空間定位現象」。

丹妮洛維琪說：「他們說，我眼睛看到的是正確的方向，但我的大腦把它改變。但他們不太清楚造成這個現象的原因，只知道我的腦部確實會顛倒影像。」

(摘自中國時報)

一分鐘蛋糕

每次做蛋糕，剛出爐時小孩都會搶著吃，可到了第二天，剩下的蛋糕就全歸我解決了。哀！這一分鐘蛋糕，不單材料和做法都很簡單，小孩也可以自己動手做，最重要是它份量小，不會吃剩，而且只要把蛋糕粉密封儲存好便隨時有蛋糕吃。(食譜由大嫂Alice Leung提供）

材料：

天使蛋糕粉一盒(Angel Food Cake Mix)

蛋糕粉一盒（選你喜愛的口味）(Cake Mix)

          

材料和工具

做法：

1. 把全部材料倒入一大密封容器內，使它們徹底混合在一起。

2. 把3湯匙已混合的蛋糕粉和2湯匙水放入容器內拌匀。

3. 把已拌匀的材料放入微波爐，時間調一分鐘，按鍵。美味的 
    蛋糕出爐囉！

           

糖醋小黃瓜

在炎炎夏日，我很喜歡做這道小吃，因為它真的很生津解暑啊！

材料：小黃瓜（青瓜）、胡蘿蔔各一條、白蘿蔔1/3條、鹽          
          三湯匙

調味醋：白醋1/2杯、水3/4杯、糖約3/4杯、鹽1/4茶匙、紅辣
              椒一隻、薑4片

做法：

1. 把小黃瓜、胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨，切成約二寸半長條，用鹽
    稍醃以上材料，然後用冷開水沖淨、瀝乾備用。

用鹽稍醃

用冷開水沖淨、瀝乾

 2. 把所有調味醋材料（因小孩怕辣，所以我沒有放辣
     椒）放鍋中煮沸，然後轉慢火直至糖完全溶解，待調味醋
     涼透，准備醃制。

把所有調味醋材料放鍋中煮

3. 用玻璃容器放入小黃瓜等材料，然後倒入調味醋，直至蓋過
    所有材料，密封好容器放入冰霜冰四小時以上即成。

咖哩薯泥角

今天下午把昨夜晩餐剩下的咖哩雞中的馬鈴薯和著咖哩汁壓成泥，然後用冷凍酥皮包著，做成三角形的咖哩薯泥角，放小烤箱，用400度烤20分鐘（或直至外皮金黃色）。
味道不錯喔！

給媽媽們

媽媽們，每天圍著小孩轉，很累吧！

不管有多累也要把自己照顧好，一家大小才能幸福快樂喔！

做好自己

別人想甚麽
我們控制不了
別人做甚麽
我們也管不著
我們可以做的
就是把自己的事做好
按自己的原則
好好的生活

執子之手

父母結婚已五十多年
如今仍恩恩愛愛
當然  他們也會吵架、冷戰
但為了家  為了我們  為了彼此
他們仍共同攜手渡過
一起走下去

以為

以為  已聞到春天的味道
以為  可以換上比較輕盈的衣褲
也以為  不會再下雪了
可  今天  又是一個白色的日子

老爸之四

老爸說：做人不能怕風忌水，為自己找眾多藉口，逃避責任。

老爸之三

老爸有顆童稚的心，很愛玩。

老爸之二

老爸說：我們不可以偏食，甚麼都要吃， 酸甜苦辣和任何顔色的食物都要吃。
老爸真的甚麼都吃，除了不好吃的。 哈哈......

老爸

老爸，有一個圓圓的大肚子。小時候，我們很喜歡把頭擱在他的肚子上聽他唸：「肥佬的肚臍大過越秀山的運動場。」當他唸完時，他會把肚子一挺，我們的小頭顱便會彈跳一下，並發出格格的笑聲。

奔跑

每天，我們都很努力的在人生的路途上奔跑前進。