三色菫

每年開春和入秋，到處都會看到三色堇，我想......這種花一定很耐寒，畢竟渥太華的初春和秋天並不暖和，晚上一般都在5℃度徘徊，有時候甚至低過零度。

原來，三色堇不單花色豐富，也很耐寒，能在較低温度（0℃至5℃）下開花。 三色堇在夜温3～5℃的條件下生長良好，但晝温若連續在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。日照長短比光照强度對開花有很大的影響，日照不良，開花便會不佳。她也被稱為「植物寒暑表」。20℃以上時葉面斜向上，15℃时葉子向下與地面平行，10℃时葉子向下彎曲。

三色堇又稱：三色堇菜、蝴蝶花、人面花、貓臉花、陽蝶花、鬼臉花；是波蘭的國花。

三色堇的花語：沉思，快樂，請思念我，我們交往吧。

據說很久很久以前，三色堇是純白色的， 就像天上的雲。頑皮的愛神丘比特是個小頑童，他手上的弓箭具有愛情的魔力，射向誰，誰就會情不自禁的愛上他第一眼看見的人。可惜，愛神既頑皮箭法又不凖，所以人間的愛情故事常出错。有一天，愛神又找到一個倒霉鬼，凖備拿他來射箭，誰知道一箭射出，忽然一陣風吹過來，這支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鮮血和淚水，這血與淚流了之後再也抹不去了。從此白堇菜花，變成了今日的三色堇。

又據說，天國裏有一個很大很大的花園，每年春暖花開的季節，花園裏都會長出不少好看的奇花異草，引來眾天神到花園賞花。某一年的賞花的時間又到了，美神維納斯起了個大早，她仔仔细细梳洗打扮了一番，穿上漂亮的衣裙，戴上光彩奪目的首飾，再带上她的寶貝兒子愛神丘比特，興沖沖地来到花園裏。這時，許多天神都已經到了，大家圍成一圈，不知在欣賞甚麼，連美麗的維納斯來了，也没人顧得上跟她打招呼。受了冷落的維納斯心裏有點兒不痛快，以前她走到哪兒都會引起别人的稱讚，今天這是怎麼了？她凑上去一看，原来大家正忙着觀賞堇菜花呢。

維納斯的妒忌心一向很强，她始终認為人間最美的當然應該是美神，所以最怕别人說有比她更美的人事物，於是就問她的兒子丘比特：“好兒子，你给我仔細瞧瞧，這些堇菜花和媽媽比起來，究竟誰更美麗？”没料到天真的丘比特却想也没想便脱口而出：“當然是堇菜花囉！”天神們聽了都哈哈大笑起來，維納斯一聽，頓時，火冒三丈，怒氣衝天，一整天都不再跟别人說話。

天黑了，天神們陸陸續續的回家去了，維納斯走到堇菜花跟前，左看右看，越想越惱火，於是舉起皮鞭便向堇菜花抽打，直到打累了才停下來。因為天黑了，維納斯也看不清楚，心想這下堇菜花該死了吧，就得意洋洋地回家了。没想到堇菜花生命力十分頑强，它雖然受了重傷卻没有死，依然堅强地活著，只是因為挨了鞭打，它的臉上青一塊，紫一塊的，留下了深淺不同的斑痕，成了“花貓臉”。

第二年春天，堇菜花又開了，它從原来的單色變成了一朵花上有好幾種顔色的“三色堇”，可没想到的是，这種“花貓臉”使它看起來比以前更加美麗，在賞花會上赢得了眾天神更多的稱讚。

又，原來，三色堇上的圖案，是天使來到人間的的時候,親吻了它三次而留下的。又有人說。當天使親吻三色堇花的時候。她的容顏就印在花瓣上了.。所以每一個見到三色堇的人，都會有幸福的结局。

不管哪一個傳說是真的，三色菫漂亮、輕巧、可愛的樣子，總是能吸引着人們的眼睛。

柱侯鴨

這是我家老爺和少爺們最喜歡吃的菜色之一。

材料：鴨一隻（約五磅）
           薑十片
           蒜頭十瓣
           陳皮三塊
           柱侯醬三湯匙
           老抽二湯匙
           冰糖約二湯匙
           水四杯

做法：

1. 鴨洗淨，抹乾水份，下鍋用中小火煎至金黄色。我是使用易潔平底鍋，
    所以煎鴨時沒有用油；另外，煎鴨時，油會四濺，最好加上蓋子。

2. 切薑片、蒜頭。

3. 泡軟陳皮，刮去瓤。

4. 鴨煎至金黃色時，關掉爐火，把鍋中多餘油份倒掉。

5. 開中火，由於鍋子內仍有油份，所以不用加油，待鍋熱放薑、蒜爆香，
    把鴨放回鍋中，加蓋子燜一下，加水和柱侯醬。

6. 待醬汁滾開，把老抽淋在鴨子上，加冰糖。

7. 蓋上蓋子，用中火煮，煮的時候把鴨翻面兩次，這樣才會入味和顔色均     勻；煮至醬汁濃稠和鴨子熟透（約一個多小時），然後斬件淋上醬汁上     桌享用。

附：很多時候我會在裏面加上我愛吃的小芋頭，可今天家裏沒有這材料，所以作罷。

發芽之第三天

蒜頭的芽苗有繼續生長，馬鈴薯的小芽也開始長囉！至於地瓜會不會失敗呀？沒關係，再觀察幾天，若是失敗，我便用別的方法去培植。

發芽之第二天

蒜頭的芽有在長喔！

發芽？

把這些地瓜、馬鈴薯和蒜頭放在後院悶熱的小木屋內，過兩天應該會長出芽來吧！？期待.......

西施骨合掌瓜南北杏湯

材料：合掌瓜四個、西施骨一塊、南、北杏各四分一碗、薑四塊、陳皮一塊、蜜棗二粒
         

做法：1. 把合掌瓜洗淨，每個切成四塊

            2. 西施骨洗淨、斬大件；鍋中煮滾適量水，加入西施骨川燙，倒出，用水沖凈

            3. 陳皮泡軟，刮去瓤

            4. 其他材料洗淨，備用

            5. 鍋中加入適量水，待滾，加入所有材料，煲半小時，轉中火煲二個半小時，加

                入適量鹽調味，即成。

過敏性鼻炎和感冒

前兩年的秋天，老公因為「感冒」去看中醫（2010年他確診患上了關節炎，吃了不少西藥，並且對於西醫公式般的醫療態度和方式失去了信心，所以這次選擇了看中醫），結果醫師幫他把脈後告訴他，他的脈象不是感冒而是鼻子過敏。後來我們仔細想想，中醫說的很對，因為他每次有「癥狀」都是入秋後開暖氣開始的；也許是暖氣把排氣口的塵埃或過敏原吹出來了，也或許是開了暖氣後空氣突然乾燥了。

其實過去十多年，只要一踏進秋天，他都會咳嗽、打噴嚏、流鼻水，他一直都以為是感冒，去看西醫，醫生給的所謂「感冒藥」也就是抗生素，吃了十多年的藥，結果可能是錯的。

現在，我們都知道抗生素多吃的後果：人體對病毒的抵抗越來越低。

所以，我分享了過敏性鼻炎和感冒的分別，好讓大家對症下藥。

你缺什麼維生素呢？

【你缺什麼維生素呢？】

1.眼乾澀：缺維生素A、胡蘿蔔素；
2.口臭：缺維生素B6、鋅；
3.牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵；
4.唇脫皮：缺維生素A、 B2；
5.貧血、手腳涼：缺維生素B6、鐵葉酸；
6.易疲勞：缺維生素B1、B2、B6；
7.脫髮、頭屑多：缺維生素A、B6、鋅、鈣；
8.嘴角爛：缺維生素B3、B6。

維多利亞日長週末

在過去的維多利亞日長週末，本來是三天的假期，我們卻有五天，因為老公在假期之前請了兩天假，他是想說利用這兩天幫忙做室外的土木粗活，這樣，假期便可以陪小孩吃喝玩樂去，可是......星期四去買材料之餘，我們買了一大堆花；星期五一大早去買菜，想說回來以後可以一心一意的做粗活去，結果我們買菜之餘，去了逛大街，這一逛居然快六個小時。所以進度永遠趕不上變化，他的兩天假期只幫了小忙--更換了抽油煙機和廁所抽風機的活門蓋子和組裝了彈床，至於做木花箱和把傾斜的圍欄閘門拆下來重新再做是星期六、日的事情了，而星期天更在時雨時晴的天氣下把閘門弄好的。

平常的週末都因為小孩要上中文課、參加活動和大採購而填得滿滿的，根本沒時間做其他事情，所以只好趁長週末來處理一下，而這個長週末未能完成的事項就只有弄書房的架子了，希望下一個長週末能把它完成。

在加拿大生活久了，水電土木工都要懂一點才成，不然請工人來做，材料不貴人工貴呀！

西芹

這一棵西芹是我把買回來的西芹，在距離根部一寸的地方切一刀，然後把那根部泡在水裏直至長出根來，再移種到土中的；若是天氣許可，也可直接種在土中。不過渥太華太冷了，我只好先在室內培植，待天氣暖和時再種在室外。

哈哈，這是不是叫作「買一送一」，當然，我還是要花點時間去種植的。

其實，很多蔬菜都可以用這種方法「再生」的，例如蔥、生菜、莞茜......

五月天

連續十天的好天氣實在讓人心情愉悅，在我的記憶當中，小孩未曾在五月份穿短袖衣褲去上學；可今年不一樣，小孩居然都能穿短袖衣褲了。

不過，今天開始下雨了，氣温也會降回十多二十度，外出也要加衣裳、穿外套。這也好，炎熱太早降臨的話，大人小孩都很辛苦，況且渥太華的夏天不就是只在七、八月嗎？

對了，忘了告訴大家，這裡的小孩是怕熱不怕冷的。

Bleeding Heart

Bleeding Heart 是它的英文名字，意即「淌血的心」，好一個淒美得令人憾動的名字啊！至於那些讓人心淌血的感人故事……自行想像吧！

「荷包牡丹」是它的中文名字，因葉似牡丹葉，花似荷包，故名「荷包牡丹」。

荷包牡丹可以稱得上中國的玫瑰花，如果拿它送给情人，比送99朵玫瑰更感人。

至於它的神話傳說：

古時，在洛陽城東南200來里路，有個州名叫汝州，州的西邊有個小鎮，名叫廟下。那裏群山環繞，景色宜人，還有一個美妙的風俗習慣：男女青年一但定親，女方必須親手给男的送去一個綉着駌鴦的荷包。若定的是娃娃親，也得由女方家中的嫂嫂或鄰里過門的大姐們代綉一個送上，作為终身的信物。當時，鎮上住着一位美麗的姑娘，名叫玉女。玉女年芳十八，心靈手巧，天生聰慧， 綉花織布技藝精湛，尤其是綉在荷包上的各種花卉圖案，竟常招惹蜂蝶落在上 面，可見功夫之深。这麼好的姑娘，提親者自是擠破了門檻，但都被姑娘家人一一婉言謝絶。原来姑娘自有鍾情的男子，家里也默認了。可惜，小伙在塞外行軍已經兩年，杳無音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月綉一個荷包聊作思念之情，並一一掛在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，變成了人們所說的「荷包牡丹」了。

媽~~

這確實是現在年青人的做法，但亦可見媽媽的位置還是無可代替的。

祝各位媽媽們，母親節快樂！

Nine:九回時間旅行 第18集

這一集看得我好緊張啊！

男主角朴善宇被困在20年前，並有着生命的危險，而20年後的同一天，他的未婚妻周敏英卻在教堂等待着他完成婚禮。

究竟劇情的發展如何，我十分的期待着。

小小的幸福

晚飯後，一邊洗碗，一邊看小孩在後院打球，是一種幸福。

Nine: 九回時間旅行

『Nine: 九回時間旅行』是我最近追看的韓劇，男女主角雖不俊美，但劇力迫人，令你猜想不到劇情的發展而一直追看。




[劇名]:Nine：九回時間旅行/나인: 아홉번의시간여행
[播送]:韓國tvN
[類型]:tvN月火劇
[首播]:2013年03月11日
[時間]:每週一，二時間22點00分各播放一集
[接檔]:鄰家花美男
[導演]:金炳株（《仁顯王后的男人》、《吸血鬼檢察官》、《別巡檢1,2》）
[編劇]:宋載正（《仁顯王后的男人》、《搞笑一家人》、《咖啡屋》）
[主演]:趙允熙，李真旭，嚴孝燮，李應敬，全盧民，趙敏兒，樸炯植
[集數]:預計20集

[簡介]:《仁顯皇后的男人》原班劇組打造，新劇《Nine》是以穿越時空為素材，講述著虛幻浪漫愛情故事。劇中男主人公獲得了可以在20年前的過去和現代來回穿梭的9個香囊，進而形成過去生活影響著現在生活，開始展開一系列曲折離奇的故事。

觀看網址:
http://www.di-diao.com/2013/03/nine-nine-nine-time-travels.html

鬰金香節

渥太華鬰金香節- 2013年5月3至20日 

Ottawa Tulip Festival - May 3-20, 2013

Officially known as the Canadian Tulip Festival (or in french, Le Festival Canadien de Tulipes Ottawa-Gatineau), this year's event takes place in Ottawa from May 3-20, 2013. Millions of tulips will blossom again, creating an exotic mosaic of colour and beauty in Ottawa and Gatineau. This is the 61st edition of the annual festival.

鬱金香

我家的鬱金香，今年開得很燦爛。

換季

每年換季，不單是把冬天的衣服和棉被洗一洗、曬一曬、收一收那麽簡單，還要把冬天時為了方便擦玻璃上的水氣而拿下來的紗窗裝上、洗玄關和洗衣房的地毯、洗雪靴、把冬天時收起來的水管、桌子、椅子等等拿出來、為草地打洞和施肥......想到就已經很累了。

曬雪靴